276 Kcal ピーナッツ スープ スワイプ 👉 手順の写真とレシピを見る 👇 👉 材料: • オリーブ オイル 大さじ 1 • さいの目に切った玉ねぎ 1 個 • みじん切りにしたにんにく 5 ～ 6 片 • みじん切りにした生姜 大さじ 2 ～ 3 • すりおろした大さじ 1コリアンダー • さいの目に切った唐辛子 1 ～ 2 個* • 2 ～ 3 ポンド。 皮をむいてカットしたサツマイモ • さいの目に切ったトマト 1 缶 (15 オンス) • 野菜スープまたは水 4 カップ • ピーナッツ バター 3/4 カップ • 5 オンス。 新鮮なほうれん草、ベビーほうれん草を使用しない場合はみじん切り** • 小さじ 2 個のレモン、果汁 • 塩コショウ、お好みで 👉 手順: ➊ ソテー: 大きな鍋で油または水を中火にかけ、玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えます。 、唐辛子、よくかき混ぜながら5分間ソテーします。 ➋ 煮て煮る: さつまいも、トマト、スパイス、液体を加えて沸騰させます。 火を弱め、15 分間、またはサツマイモが柔らかくなるまで煮ます。 ➌ 最後の材料を加える: 火を止めてピーナッツ バターを加えてかき混ぜ、ほうれん草とレモン汁で仕上げます。 スープは冷やすととろみが出ます。 塩・こしょうで味をととのえる。 4～6人分
