270 Kcal ビーガン ブレックファースト ブリトー 😆 スワイプ 👉 手順の写真とレシピをご覧ください 👇 👉 材料: スクランブル豆腐: • 中豆腐 1 ブロック (約 12-14 オンス) • アボカド オイル 大さじ 1 • 刻んだタマネギ 1 個 • にんにく 2 片みじん切り • 小さじ 1/2 の塩 • 小さじ 1/4 のターメリック パウダー • 小さじ 1/4 のパプリカ • 小さじ 1/2 の液体醤油調味料 (たまりまたは醤油で代用できます)赤唐辛子、立方体に切る • 大さじ 1 のアボカド オイル (オリーブ オイルで代用できます) • 小さじ 1/4 の塩 • 1 カップのピントビーンズ (調理済み) • スライスしたアボカド 1 個 • サービング用のサルサ 👉 手順: 豆腐: ➊ 手を使って、豆腐をスクランブルエッグのようになるまで細かく砕きます。 脇に置きます。 ➋ 大きなフライパンでアボカドオイルを中火から強火で熱します。 ➌ 玉ねぎを加えて2～3分炒め、にんにくを加えてさらに2分炒める。 ➍ 豆腐、塩、クミン、ターメリック、パプリカ、醤油を加えてさらに3～4分煮る。 ➎ ポテトとピーマンのロースト : オーブンを華氏 400 度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。 ➏ じゃがいもとコショウの角切りをオリーブオイル大さじ1/2で和え、天板に散らします。 ➐ オーブンで20～25分焼きます。 ブリトーを組み立てる: ➑ ロースト ポテト、赤ピーマン、ピント豆、アボカド、パクチーを添えてブリトーの中央に大さじ 1 杯のスクランブル豆腐を置きます。 ➒ ブリトーの下端を折り込み、フィリングの上に重ねます。 (このビデオは、巻き方がわからない場合に役立ちます) ➓ (オプション) ブリトーを、油をスプレーしたフライパンで中火で各面を 1 ～ 2 分間グリルします。 そのまま、またはお好みのサルサソースにディップしてお召し上がりください 👉 栄養情報: 1食分: 1 ブリトー カロリー: 270 砂糖: 3g 脂肪: 9g 飽和脂肪: 2g 炭水化物: 35g 繊維: 7.5g タンパク質: 9.1g
