晴れた日にぴったりの「えんどう」ランチ！ ⠀ ⠀ 1食あたりの目安料金 [2 fritters]

晴れた日にぴったりの「えんどう」ランチ！ 🌞⠀ ⠀ 💰一食あたりの推定費用 [2 fritters]: £1.80⠀ 🛒 morrisons と lidlgb から購入した材料⠀ ⠀ 最近、少しグラマラスな気分で、気分が良くなったときに、別のブランチ用にこれらのエンドウ豆とミントのフリッターを作りました。私自身 🍃 フリッターは、美しくフレーバーを帯び、毎回変更するため、非常に用途の広いものです。 以下のレシピは、はるかに春の雰囲気と新鮮なテイスティングですが、いくつかの材料とスパイスを交換すると、おいしい温かい夕食ができます! チェックしてね👇⠀ ⠀ 材料 [makes four]：⠀ 薄力粉 200g⠀ 塩コショウ⠀ アップルサイダービネガー小さじ1⠀ ニュートリショナルイースト（お好みで）大さじ1⠀ エンドウ豆 110g⠀ 新鮮なミントの葉 10g⠀ 細かく刻んだ白玉ねぎ 1/2個⠀ にんにく 1片⠀ 植物性ミルク 200ml⠀ チア小さじ 1シード⠀ ⠀ 方法:⠀ チアシードと牛乳小さじ2を混ぜて「チアエッグ」を作ります。 冷蔵庫で最低30分寝かせます。 にんにく、エンドウ豆25g、ミントの葉1/2枚、牛乳20mlをフードプロセッサーに入れ、滑らかなエンドウ豆のペーストになるまで⠀ ブリッツします。 ⠀ ⠀ チアエッグとエンドウ豆のペーストを大きなミキシング ボウルに入れ、小麦粉、リンゴ酢、残りの牛乳を加えます。 生地がなめらかになったら、残りのエンドウ豆、ミントの葉、みじん切りにした玉ねぎを加え、塩こしょうで味を調えます。 フライパンに油をひいて中火にかける。 混ぜたものをフライパンにスプーンで入れ、⠀ サイズのフリッターを作り、両面をカリッと黄金色になるまで揚げます。⠀ ⠀ 新鮮なルッコラ、ビーガン フェタチーズ、ネギ、プレーン ヨーグルト、最後にミントの小枝を添えます。