ビーガン ジャックフルーツ パーニル 😝 スワイプ 👉 手順の写真とレシピを確認するには 👇 必要なもの: • 20 オンス (560 g) の若いジャック フルーツの缶詰 Three 個 (シロップではない) • エキストラ バージン オリーブ オイル 大さじ 1 杯 自家製ソフリット 大さじ 2 杯* • つぶしたにんにく 3片 • オレガノ 小さじ2 • 黒胡椒（お好みで） • アドボ調味料ブレンド 大さじ1 * • サゾン調味料ブレンド 小さじ½* • スモークパプリカ 小さじ1 • 水 ½ カップ（120 ml） • ⅓ カップ（80 ml） ) 植物油、またはその他の高熱食用油 ステップ: ➊ ジャックフルーツの準備: ジャックフルーツの水気を切り、真水ですすいで余分な塩水を取り除きます。 果物からできるだけ多くの水を絞って、きれいなチーズクロス、薄いタオル、またはペーパータオルでパラミツを乾かします。 液体を捨てます。 ➋ パラミツを細断する: パラミツから種または「さや」を取り除きます。これらは均一に細断されず、苦い風味が残る可能性があるためです。 フォークまたはポテトマッシャーを使用してジャックフルーツを細断します。 プルドポークに似ているはずです。 ➌ マリネ: 大きなミキシング ボウルに、オリーブ オイル、ソフリット、つぶしたにんにく、オレガノ、黒コショウ、アドボ、サゾン、スモーク パプリカ、および水を加えます。 よく混ざり、スパイスが溶けるまで泡だて器で混ぜます。 ジャックフルーツをミキシングボウルに加え、よく混ぜます。 ボウルに蓋をして、ジャックフルーツを冷蔵庫で少なくとも1時間、可能であればそれ以上マリネに浸します. ➍ 焦げ目を付ける: ⅓ カップの油を大きな焦げ付き防止のフライパンに加えて強火にかけます。 油が温まったら、マリネしたパラミツ (および、ボウルに残ったジュースがあれば) を鍋に加えます。 ジャックフルーツを時々かき混ぜながら30分間フライパンで炒めます。 パラミツを一度に 3 ～ 5 分間そのままにしておくと、縁の一部が茶色になり、よりリアルな食感になります。 ➎ サーブ: 温めてお好みで。 残り物は冷蔵庫で最大5日間保存でき、コンロで再加熱するのが最適です.
