このPESCE SPADA ALLA GHIOTTA、ゴージャスなSWORDFIで、もっとハッピーなサンシャインフードを

イタリアのシチリア島とカラブリア地方で典型的な豪華なソードフィッシュ料理、PESCE SPADA ALLA GHIOTTA ☀️🐟 で、より幸せな太陽の光の食べ物を楽しみましょう。 トマトソースには玉ねぎ、アンチョビ、ケッパー、松の実、オリーブ、レーズン、ニンニクがたっぷり入っており、おいしい「肉厚」bradleys.fish カジキのステーキとの相性が抜群です。 みなさん、ハッピーフライデー！ レシピ（4人分） カジ​​キのステーキ 4枚 オリーブオイル 大さじ4 アンチョビ 4個 玉ねぎ 1個（スライス） ニンニク 4片（スライス） 松の実 20g グリーンオリーブ 80g ケッパー 30g チェリートマト缶 400g レーズン 20g パセリの葉 1つかみ、刻んだ塩挽きたての黒コショウ。 1. 大きな縁のあるフライパンを中火にかけます。 熱くなったら、油を加え、続いて玉ねぎ、にんにく、アンチョビを加え、柔らかくなりアンチョビが油に溶けるまでゆっくり炒めます。 2. 松の実とケッパーを加え、ナッツが軽くトーストするまで1分間炒めます。 3. ミニトマト、レーズンを加え、塩、コショウで味を調え、15分ほど煮ます。弱火にして静かに煮ます。 4. カジキのステーキに塩とコショウで味付けし、別の大きなテフロン加工のフライパンを強火の上に置きます。 燻製になったら、フライパンに油を適量入れ、カジキのステーキを加えます。 5. 3〜4分間、またはきれいな黄金色になるまで調理します。 ステーキを慎重に裏返し、さらに3分間焼きます。 6. トマトソースの上にパセリのみじん切りを散らして盛り付けます。